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"Mantequilla" Vegana

Esta receta fue obtenida desde el sitio cocinando el cambio

Esta receta sirve para hacer “mantequilla” vegetal que podrás usar en tus tostadas o como ingrediente en otras recetas.

Como está hecha a base de aceite de coco, debes tener la precaución de mantenerla refrigerada, para que no se derrita. Teniendo esta precaución, tu mantequilla vegetal va a durar mucho tiempo en perfecto estado.

  1. Si el aceite de coco está sólido, lo primero que hay que hacer es derretirlo.
  2. Pon el aceite de coco en la batidora con el resto de los ingredientes (aceite de oliva, leche vegetal, levadura nutricional, sal y cúrcuma) y bate durante un minuto más o menos, hasta que queden bien mezclados.
  3. Vierte la mezcla en un molde. Si usas uno cuadrado o rectangular podrás obtener un bloque como los de mantequilla que encuentras en el supermercado 😉.
  4. Mete el molde con la mezcla en el refrigerador para que solidifique y ¡listo!
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V L N Y F
 
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  • Última modificación: 2020/10/25 15:40
  • por kmomberg