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Pan Blanco (con premezcla Rengún)

  1. En unbolagrega la manteca vegetal, el agua, la levadura y la pre-mezcla. Revuelve en forma manual por 30 segundos y luego mezcla con batidora eléctrica a velocidad alta por 4 minutos.
    1. Coloca la mezcla en un molde rectangular llenando hasta la mitad (el molde debe ser previamente cubierto con papel para hornear o aceite vegetal para que no se pegue). Para emparejar la masa, utiliza unmezquinohumedecido en agua u otro utensilio similar.
    • Utiliza las semillas de linaza para decorar si lo deseas.
  2. Introduce el molde con la pre-mezcla en el horno y deja reposar por 1 - 1 ½ hora hasta que la pre-mezcla aumente su volumen.
  3. Quita el molde del horno, y precalienta a 200°C.
  4. Introduce nuevamente el molde en el horno caliente y hornea por 20 minutos.
  5. Retira del horno y déjalo enfriar. Transcurridos 5 minutos posterior al horneo retira del molde.

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  • Última modificación: 2020/10/25 15:37
  • por kmomberg